Blog · Terbit 14 Oktober 2026

Menerima pembayaran jualan frozen food: kurir yang baru dipesan setelah Dibayar, pre-order mingguan lewat satu halaman pembayaran, dan restok reseller yang lebih murah lewat Virtual Account

Frozen food punya satu sifat yang tidak dimiliki kebanyakan barang jualan online: barangnya tidak bisa menunggu. Paket yang sudah keluar dari freezer harus sampai dalam beberapa jam, jadi pembayaran harus selesai sebelum kurir dipesan, bukan saat kurir sudah di depan pintu. Dari situ susunannya mengikuti tiga jenis pembeli. Pesanan eceran dibayar per pesanan dengan QRIS, ongkir di dalam nominalnya. Pre-order mingguan untuk produk buatan sendiri dibayar lewat satu halaman pembayaran yang tidak kedaluwarsa. Restok reseller dan agen, yang nominalnya jutaan rupiah, ditagih per restok dan lebih murah lewat Virtual Account.

Pesanan eceran: bayar dulu, baru kurir dipesan

Urutan yang paling sedikit menimbulkan kerugian untuk pesanan yang diantar kurir instan di dalam kota:

Pembeli memesan lewat chat. Hitung total barang ditambah ongkir dari aplikasi kurir, lalu buat satu permintaan pembayaran dengan nominal itu dari aplikasi Kasera Pay atau dashboard. Nominal terkunci di tautan, jadi pembeli tidak mengetik angka dan tidak ada selisih ongkir yang harus ditagih belakangan.
Isi keterangan dengan nama pembeli dan isi pesanan, misalnya Bu Rina · dimsum ayam 2 + risol mayo 1 · ongkir. Kotak pencarian di Transaksi mencocokkan keterangan, jadi pertanyaan “pesanan saya sudah dibayar belum” terjawab tanpa membuka mutasi rekening.
Kirim tautannya di chat yang sama. Tautan yang dibuat dari dashboard berlaku 60 menit, cukup untuk pembeli yang sedang menunggu jawaban, dan kedaluwarsa sebelum harga atau ongkirnya basi.
Kurir dipesan setelah transaksi berstatus Dibayar, bukan setelah pembeli mengirim tangkapan layar. Tangkapan layar bisa dibuat siapa pun; alasannya ada di artikel bukti transfer palsu.

Kenapa urutannya sepenting itu untuk frozen food: COD atau “bayar ke kurir saja” berarti paket bisa kembali setelah satu sampai dua jam di jalan. Barang kering bisa masuk rak lagi. Nugget dan dimsum yang sudah setengah mencair tidak boleh dibekukan ulang lalu dijual ke orang lain. Satu pesanan yang gagal diterima menghapus untung dari beberapa pesanan lain, ditambah ongkir yang tetap dibayar.

Pembeli memindai QRIS dari aplikasi bank atau dompet digital apa pun, termasuk GoPay, OVO, DANA, dan ShopeePay, atau memilih Virtual Account di BRI, BNI, Mandiri, Permata, CIMB Niaga, Danamon, atau Maybank.

Biaya per pesanan, dihitung

Contoh dengan tarif default saat artikel ini ditulis: QRIS 0,7% + Rp 250, Virtual Account Rp 5.000, per pembayaran berhasil. Nominal sudah termasuk ongkir.

Pesanan (ilustrasi)	Nominal	Biaya QRIS	Porsi dari nominal
Satu pak dimsum + ongkir dekat	Rp 35.000	Rp 495	1,4%
Tiga pak campur + ongkir	Rp 85.000	Rp 845	1,0%
Stok sebulan satu keluarga	Rp 150.000	Rp 1.300	0,9%

Di nominal eceran QRIS hampir selalu lebih murah daripada Virtual Account. Titiknya berbalik di sekitar Rp 678.600: di atas itu, Rp 5.000 tetap lewat Virtual Account lebih murah daripada QRIS yang ikut naik bersama nominal. Karena biayanya kecil dan dapat dihitung, masukkan ke harga per pak atau ke ongkir, bukan ditagih sebagai baris tersendiri yang membuat pembeli bertanya.

Pre-order mingguan: satu halaman, bukan puluhan tautan

Produsen rumahan biasanya tidak menyetok. Pre-order dibuka Senin sampai Rabu, adonan dibuat Kamis, dan pesanan diantar Sabtu. Membuat satu tautan per pemesan tidak cocok untuk pola ini, karena tautan dari dashboard habis dalam 60 menit sementara pemesan membayar kapan saja selama tiga hari.

Yang lebih pas adalah halaman pembayaran: satu alamat tetap di pay.kasera.id/pp/ yang dipakai berulang oleh semua pemesan dan tidak kedaluwarsa. Isi sampai delapan pilihan nominal sesuai paket, misalnya Rp 45.000 untuk satu pak, Rp 85.000 untuk dua pak, dan Rp 160.000 untuk empat pak. Pemesan memilih nominal, mengetik nama dan catatan seperti varian dan alamat singkat, lalu membayar. Nama dan catatan itu tampil di transaksi sebagai Pembayar dan Deskripsi. Pengaturannya dijelaskan di panduan halaman pembayaran yang dipakai berulang.

Harga yang dibayar untuk kemudahan itu: nominal dipilih pemesan, bukan dikunci penjual. Rabu malam, saat pre-order ditutup, cocokkan daftar Transaksi yang Dibayar dengan daftar pesanan, dan tanyakan langsung pemesan yang nominalnya tidak sesuai paket sebelum adonan dihitung. Umumkan jam tutup PO bersama tautan halamannya, karena halaman itu tetap menerima pembayaran setelah Rabu; pembayaran yang masuk Kamis dialihkan ke batch berikutnya dengan sepengetahuan pemesannya. Penjual yang lebih suka satu tautan per pesanan, dengan daftar produksi yang disusun dari transaksi Dibayar, bisa memakai susunan di artikel pembayaran usaha kue rumahan; polanya sama untuk adonan beku.

Satu batas yang perlu diketahui: pre-order barang fisik yang baru diserahkan lebih dari 30 hari setelah dibayar butuh persetujuan tertulis menurut kebijakan penggunaan terlarang. Pre-order mingguan jauh di bawah batas itu. Pre-order panjang, misalnya paket frozen untuk Lebaran yang dibuka dua bulan sebelumnya, ditanyakan dulu ke halo@kasera.id.

Reseller dan agen: satu tagihan per restok

Penjual yang sudah punya jaringan reseller menerima restok dengan nominal yang sama sekali berbeda, dan di sini metode pembayaran menentukan biaya.

Restok (ilustrasi)	Nominal	Lewat QRIS	Lewat Virtual Account
Reseller kecil, satu dus campur	Rp 500.000	Rp 3.750	Rp 5.000
Reseller tetap, restok mingguan	Rp 1.200.000	Rp 8.650	Rp 5.000
Agen, restok dua mingguan	Rp 2.500.000	Rp 17.750	Rp 5.000

Buat satu tagihan per restok, dengan nama reseller dan nomor nota di keterangan, misalnya Restok Dapur Bunda · nota 0412 · ambil Jumat. Reseller memilih banknya sendiri di halaman pembayaran. Barang disiapkan setelah Dibayar, sama seperti eceran, karena reseller yang membatalkan setelah barang dikeluarkan dari freezer menimbulkan kerugian yang sama. Satu pembayaran dibatasi Rp 10.000.000 secara bawaan; agen yang restoknya lebih besar ditagih dalam dua tagihan, atau maksimum Virtual Account akun dimintakan naik lewat halo@kasera.id. Rincian semua batas ada di dokumentasi batas transaksi.

Paket yang mencair di jalan

Kiriman frozen food yang terlambat atau rusak akan terjadi, jadi aturannya sebaiknya sudah diketahui pembeli sebelum membayar. Pembayaran QRIS dan Virtual Account yang sudah berhasil tidak bisa dikembalikan lewat Kasera Pay; pengembaliannya ditransfer dari rekening usaha sendiri, dan biaya transaksinya tidak kembali. Tulis aturannya singkat di keterangan tagihan, atau di pesan yang mengantar tautan halaman pembayaran, misalnya kiriman rusak: kirim ulang, bukan uang kembali, dan simpan foto paket saat diserahkan ke kurir. Saat pengembalian tetap harus dilakukan, langkahnya ada di artikel pengembalian dana ke pembeli.

Sebelum pesanan pertama

Selesaikan verifikasi akun lebih dulu. Sebelum disetujui, akun hanya punya jatah awal 10 permintaan pembayaran atau total Rp 1.000.000 seumur akun, dan satu restok agen sudah melewatinya. Kalau admin chat bukan pemilik usaha, undang dari Pengaturan, Tim, dengan role Staf: Staf bisa membuat, melihat, dan membatalkan permintaan pembayaran, tetapi tidak bisa menekan Cairkan sekarang dan tidak bisa mengganti rekening pencairan. Pencairan ke rekening pemilik dikenai Rp 3.000 per pencairan dan bisa dijadwalkan harian sampai bulanan, sehingga uang belanja bahan untuk batch berikutnya bisa direncanakan dari jadwal itu.

Pertanyaan yang sering muncul

Berapa biaya QRIS untuk satu pesanan frozen food?

QRIS dikenai 0,7% + Rp 250 per pembayaran berhasil, dengan bagian persennya dibulatkan ke atas. Pesanan Rp 35.000 dikenai Rp 495, Rp 85.000 dikenai Rp 845, dan Rp 150.000 dikenai Rp 1.300. Tidak ada biaya bulanan, dan tagihan yang tidak dibayar tidak dikenai apa pun.

Apakah pembeli bisa membayar pakai GoPay, OVO, DANA, atau ShopeePay?

Bisa, dengan memindai QRIS dari aplikasinya. QRIS diterima semua aplikasi bank dan dompet digital yang mendukungnya, jadi satu kode melayani semuanya. Pembeli yang lebih suka transfer dari rekening bisa diberi Virtual Account, mulai Rp 10.000 per pembayaran.

Bolehkah membuka pre-order frozen food yang dikirim bulan depan?

Pre-order barang fisik yang baru diserahkan lebih dari 30 hari setelah dibayar butuh persetujuan tertulis menurut kebijakan penggunaan terlarang. Pre-order mingguan atau dua mingguan berada jauh di bawah batas itu. Kalau ingin membuka pre-order yang lebih panjang, misalnya untuk hampers Lebaran, tanyakan dulu ke halo@kasera.id.

Paket mencair di jalan dan pembeli minta uang kembali. Bisa di-refund lewat Kasera Pay?

Tidak. Pembayaran QRIS dan Virtual Account yang sudah berhasil tidak bisa dikembalikan lewat Kasera Pay; pengembaliannya ditransfer dari rekening usaha sendiri, dan biaya transaksinya tidak kembali. Karena itu aturan kiriman yang rusak sebaiknya tertulis di keterangan tagihan sebelum pembeli membayar.